洋酒调配工具

一．有关洋酒器具

酒壶，有扁的还有圆的，那个一般在卖洋酒的地方或者卖酒用具的地方都可以买到。有6盎司，8盎司，10盎司的

二．上洋酒的时候需要什么工具

灯座，扎壶，分酒器，酒杯，还有洋酒是不需要开瓶器的，除了红酒，连香槟都不需要开瓶器，我不知道楼上的有喝过洋酒么

三．洋酒的调配方法

1．你好：我给你几种绿茶、果汁和功能饮料等兑洋酒会改变酒的味道，因此用Mixers兑洋酒是正宗的苏打汽水+威士忌用绿茶兑威士忌虽是时下夜场的潮流，但绿茶浓郁的茶味会改变威士忌的酒味。

2．威士忌讲究芳香，只有无味且富含气泡的屈臣氏苏打水才能冲淡酒味的同时，在体内充分挥发威士忌的芳香。汤力水/苏打水+白兰地能纯饮白兰地固然好，但如果觉得酒味太浓，兑入微带甜味的汤力水或无色无味的苏打水，可使白兰地更易入口，酒味却醇香依然。

3．汤力水+伏特加相信能纯喝伏特加的中国人不多，所以各种稀奇古怪的伏特加喝法就层出不穷了。其实兑伏特加最好的软饮是汤力水，伏特加无色无味，汤力水带甜味，汤力水兑入少量伏特加极易入口，女士也能畅饮。

四．酒吧调酒常用工具

1．不锈钢鸡尾酒混合器、过滤器，鸡尾酒装饰品容器、量杯，餐巾，带有小铲的冰桶、榨汁机、搅拌棒、餐刀、小型砧板、开塞钻、搅拌机、垃圾罐和抹布。

五．洋酒用什么调

1．洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。

2． 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0。

3．5%--75%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。

4．若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。

六．求各种洋酒的调配方法？

1．喜欢的话可以去书店找一下鸡尾酒相关的书籍对照里面的配方很容易就掌握了鸡尾酒并不是软饮加洋酒那么简单，有超过500种的配方，和30种以上的用料（基酒、利口酒、果汁等）一口不能吃个胖子，最好的办法就是自己找些资料和书籍看一看，看自己能走多远。

2．（因为单是配其那么多酒，在国内就相当困难，资金也是一个方面，你喝洋酒的，应该知道30瓶不同种类的酒大概要多少钱）否则就算不嫌累，把所有的配方都给了你，你说不定看不了几行就厌烦了。

3．话说回来，洋酒配软饮其实很简单威士忌、伏特加 加上苏打水、汤力水、矿泉水、绿茶和冰块（一定要有冰块）都是很好喝的混合饮料威士忌加苏打水柠檬汁和冰块叫威士忌酸酒伏特加加橙汁叫螺丝起子金酒加汤力水、柠檬、砂糖 叫金汤力伏特加加姜啤 叫莫斯科驴子或者莫斯科佬朗姆酒加可乐、柠檬汁配柠檬片装饰 叫自由古巴金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、君度酒 加柠檬汁 和可乐 就是长岛冰茶希望这些可以抛砖引玉，也欢迎楼主加入鸡尾酒爱好者的阵营。

七．调制鸡尾酒需要准备哪些工具？

1．量杯，用于量取酒液。捣棒，用于弄碎水果或冰块。过滤器，过滤摇壶中的酒液。冰夹，用于夹取冰块。调酒壶，用于调制融合酒液。

2．酒嘴，控制酒量。榨汁机，榨取果汁。鸡尾酒的由来：在1776年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。

3．一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。

4．军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁!

5．”从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。鸡尾酒由此而来。十大鸡尾酒：伏特加/金汤力鸡尾酒，2金/伏特加马提尼，3血腥玛丽，4朗姆可乐，5玛格利特，6螺丝钻，7波旁可乐，8七七，9波旁水，10苏格兰苏打。

八．喝洋酒需要准备哪些工具:比如轩尼诗vsop，怎样去调洋酒？

1．答：喝轩尼诗VSOP时，需要准备的是，一个标准白兰地酒杯（大肚子型）。一杯冰水。白兰地最好纯饮，不需要和其他软饮料混合调制。

九．洋酒怎么调制？

1．洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)。

2．。。世界各地酒的种类有数万种，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于了解和记忆自制鸡尾酒 鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒，它不但芳香味美，色泽瑰丽，而且调制简便，口感好，变化多。

3．无论是大型宴会，还是家庭小聚，鸡尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料：薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。

4． ·在调酒壶中加入4块冰块，将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入，快速摇动15秒钟，使其充分混合，然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。

5． 夜上海 用料：柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。 ·在酒杯中加入2块冰块，倒入柠檬汁和二锅头酒，用调酒棒搅拌，加满可口可乐，杯内放入1片柠檬片即可。

6． 初恋 用料：干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。 ·在调酒壶中加入3—4块冰块，然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入，摇动10秒钟，将酒液和冰块一起倒入酒杯中。

7． 红粉佳人 用料：伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。 ·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中，搅拌均匀，使其互相溶合。

8． ·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满，然后将混合好的酒液倒入，在杯中点缀1颗红樱桃。 加州柠檬汁 这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。

9．它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。 材料： 威士忌—45ml；柠檬汁—20ml；莱姆汁—10ml；石榴糖浆—1茶匙；砂糖—1茶匙；苏打水—适量用具：平底杯、调酒壶 做法： 1．把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。

10． 2．加入冰块且倒满冰冷的苏打水。 沧海月明 ·材料： 1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根 ·步骤： 在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。

11． 加入适量冰块，并用搅拌棒轻轻搅匀。 最后，将雪碧充满杯子，插入芹菜叶作为点缀即可。 ·口感：清凉提神，悦目爽口 ·酒精度：3 ·窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。

12． 天阶夜色 材料：2／3盎司（约19克）石榴汁，2／3盎司（约19克）绿薄荷，新鲜橙汁（可选购超市出售的罐装保鲜橙汁）适量，新鲜柠檬片1片，新鲜草莓1只。

13． 步骤： 1．按先后顺序，沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。 2．将橙汁注满杯子的剩余空间。 3．在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。

十．洋酒怎么调，

1．悠泡莫吉托 OJITO[主体：白朗姆酒、悠泡水]材料：5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水做法：将薄荷叶放入杯底，加入少量悠泡水和砂糖，用捣棒将其捣碎，直到砂糖完全溶解。

2．加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水，仔细搅拌。莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷软饮料。当在薄荷饮料中加入朗姆酒后，就变成了一款出众的饮料，而这个名字来源于MOJO一词，意思为“收集”、“混合”。

3．清淡的朗姆酒，芳香的薄荷和合适剂量的砂糖是成功制备这种鸡尾酒的关键，让调酒师为之痴迷。其实这种调酒方法并不复杂，在家也能成功做出漂亮的样子来，别忘了准备新鲜的薄荷叶，它可是夏日鸡尾酒的良伴。

4．苏打水与悠泡水都可以成为这款酒的主体，看个人口味选择即可。香蕉牛奶鸡尾酒ANANA MILKSHAKE[主体：朗姆酒、牛奶、香蕉]材料：/5朗姆酒、4/5脱脂牛奶、1茶匙柠檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉做法：各种配料放入了碎冰的搅拌器中混合，然后倒入杯中。

5．朗姆酒该是家中小酒吧常备的基酒之一吧，而牛奶和香蕉也是顺手拈来，酌个人口味把香蕉变成其他水果亦可，是看起来相当健康甜美的一杯牛奶鸡尾酒约翰可林OHN COLLINS[主体：威士忌、苏打水]材料：威士忌45ml、柠檬汁15ml、糖浆15ml、苏打水适量做法：苏打水以外的材料摇匀后倒入杯中，加入冰块，再加满冰镇的苏打水、轻轻搅拌即可。

6．这是名酒保——伦敦的约翰可林所创作出的轻爽长饮型鸡尾酒，别名为威士忌可林，拥有加了柠檬的淡雅爽口滋味。

7．注意控制苏打水和柠檬汁的分量，以免影响威士忌的醇香。[主体：绿薄荷酒、柠檬悠泡水]材料：00ml柠檬悠泡水，绿薄荷酒适量。

8．做法：以100ml柠檬悠泡水勾兑后冰镇。悠泡水的微量碳酸气体，配合薄荷酒的清凉和柠檬的清香，在炎热的夏日喝起来口感很清爽。

9．因为悠泡水里本身有柠檬味，可以省去加柠檬汁的麻烦，但如果想加强鲜柠味，也可以另外再加进去。墨西哥可乐EXICOLA[主体：龙舌兰酒、可乐]材料：3/10龙舌兰酒、7/10可乐、一个青柠檬做法：将青柠檬切成1/然后在杯中用搅拌棒将其捣成糊状，加入砂冰，倒入龙舌兰酒和可乐，小心地混合。

10．可乐加上龙舌兰酒和青柠檬就变成了“墨西哥可乐”，在墨西哥，这种鸡尾酒被称作“黑马”。因为酒体呈现酷酷的黑色，更适合晚上饮用，口感相当清爽和惬意没有永远漂泊的船，旅途中的每个港湾，不防停留片刻去寻找它的美！

11．^_^热带风暴材料：在雪克杯里装满冰块3cl 莱姆或柠檬汁5cl 香蕉汁4cl 君度橙酒调法：将材料依序倒入加冰块的雪克杯中充份摇匀，将酒沥出倒入满置冰块的long drink杯中适度搅拌均匀，饰以莱姆/柠檬或香蕉切片、薄荷叶与樱桃。

12．□Sweetest Taboo 禁忌游戏材料：在雪克杯里装满冰块2cl 金巴利2cl 君度橙酒4cl 琴酒调法：将材料依序倒入加入冰块的long dink杯中，覆以柳橙汁至8分满后适度搅拌，饰以柳橙切片樱桃。

13．▲Summertime 似曾相识材料：在雪克杯里装满冰块4cl 柳橙汁3cl 凤梨汁5cl 君度橙酒调法：将所有材料倒入加入冰块的雪克杯中充份摇匀，将酒沥出倒入置有冰块的long drink杯中适度搅拌均匀，覆以苏打水至8分满，加入少许石榴香甜酒后适度搅拌，饰以凤梨切片、薄荷叶与樱桃。

14．△Son Of A Peach 太阳神之子材料：在雪克杯里装满冰块4cl 水蜜桃汁2cl 琴酒2cl 君度橙酒调法：将材料倒入加入冰块的雪克杯中充份摇匀，将酒沥出倒入置有冰块的long drink杯中适度搅拌均匀，覆以苏打水至8分满，饰以水蜜桃切片与薄荷叶。

15．▼Tampico 坦比克材料：在雪克杯里装满冰块3cl 柠檬汁3cl 君度橙酒4cl 金巴利调法：将材料依序倒入加入冰块的long drink杯中，覆以通宁水至8分满后适度搅拌，饰以削薄细长之柳橙皮或以1/2片柳橙切片装饰与杯缘。