喝葡萄酒醒酒作用主要有那些

　　葡萄酒，内内含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖类和多种氨基酸、维生素、矿物质、苹果酸等；还含有具有刺激嗅觉神经和味蕾的醋酸、单宁酸等物质。可增进食欲，增强体质，因此葡萄酒得到了很多人的喜欢，那对于喝葡萄酒的作用你了解吗？相关的介绍如下！

　　喝葡萄酒醒酒作用

　　1、减法

　　去掉浊气，就像美女醒来以后刷牙洗脸、爱干净的还会洗头洗澡，去掉床气。

　　醒酒首先是为了去掉二氧化硫气体，这是葡萄酒通用的防腐剂，是被全世界葡萄酒生产国家的法律所允许的，理论上来说，会控制在对人体的剂量下使用，但不排除个别不良产商尤其是做贴牌造假酒的，在里面添加过量的二氧化硫。去掉葡萄酒陈年过程中产生的陈年浊气，可简单理解为美女睡了一个晚上口腔里的味儿不太好闻。

　　2、加法

　　让原本封闭的葡萄酒慢慢苏醒，香气更好的散发出来，并且通过酒液与空气尤其是氧气的接触产生的一系列化学变化，将有新物质产生，让葡萄酒的香气与滋味更加芬芳浓郁。这就像美女起床梳洗之后，开始梳妆打扮，穿上漂亮的衣服，身体也慢慢从沉睡的慵懒变得清醒、活泼，心情好起来，可以快乐出门了。

　　哪些葡萄酒需要醒酒

　　1、对于大多数的葡萄葡萄，尤其是餐酒。不需要大张旗鼓的用醒酒器，直接将葡萄酒倒入杯中——杯醒，就可以了，方法是，酒倒入杯中以后，让它先放3、5分钟再喝，如果不放心，你还可以端起杯子，轻轻摇晃几下，基本上这样一静一动2个方法下来，葡萄酒里面的二氧化硫气体与浊气会从酒液里升起散掉。

　　2、对于优质的葡萄酒、可以倒入醒酒器中，让酒液与空气接触，浊气自然上升，散发掉。

　　葡萄酒醒酒的方法

　　1、醒酒器：根据不同的葡萄酒选择不同的醒酒器以及醒酒的时间。

　　2、瓶醒：提前将瓶盖打开，静置在那里，或者瓶盖打开一段时间，再盖上盖子，让与空气接触之后酒液继续在品种慢慢苏醒。

　　3、瓶醒醒酒器醒

　　4、杯醒，将葡萄酒到在杯子里醒，至于放多久，也是根据酒的特点来定的。

　　葡萄酒的醒酒时间

　　比如开瓶后，一刻钟后，半小时后，一小时后，几小时后，半天后，一天后，甚至2、3天后的变化。差异之大，让你感觉，这根本不是同一瓶葡萄酒！

　　补充说一点，普通的葡萄酒，开瓶后尽快倒入杯子、倒杯子后尽快喝哈，放太久，原本就淡雅的香气就跑掉了，所谓好酒不怕醒，不好的酒怕久醒。

　　葡萄酒的保质期

　　对于葡萄酒爱好者来说，单纯的讨论红酒的保质期是没有任何意义的，更加关注葡萄酒的适饮期和陈年潜力。保质期能保证的也只是喝完这瓶酒，对健康不会产生多大的影响，而一瓶红酒真正的魅力在于在其适饮期饮用时所获得的感官和精神上的享受。

　　每一支葡萄酒都会经历的成长、鼎盛、衰老的生命周期，自身品质和外界因素的影响会使不同葡萄酒生命周期长短不一，有的从成熟到顶峰只有短短的几个月，而有的则可达几年，甚至数十年。

　　总之，对于优质、尤其是葡萄酒，醒酒的乐趣在于变化，享受同一瓶葡萄酒，在不同时段里表现出来的不同风味。