冰镇葡萄酒哪种好喝

一．哪些葡萄酒冰镇更好喝

1．白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒都被列入了喝前需冰镇的名单。香槟和起泡酒通常需要达到充分冰镇的温度，即6-8℃，这样不仅可以防止开瓶时喷溅还能让泡泡的达到最佳口感。

2．白葡萄酒和桃红葡萄酒一般需要冰镇到7-10℃即可饮用。红葡萄酒则微微冰一下就能达到最佳适饮温度，这时红葡萄酒的果香馥郁而且口感细腻。

二．哪些红葡萄酒适合冰镇？

1． 年轻的红葡萄酒年轻的、正当适饮期的红葡萄酒给人一种清新的愉悦感，有着李子、樱桃和莓果等夏天常见的水果风味。

2．经过冰镇之后，年轻的红葡萄酒散发出来的水果香气就更为清新宜人。 未经橡木桶的红葡萄酒经过橡木桶陈酿的红葡萄酒，往往会带着烟熏和烘烤等比较浓烈的香气。

3．一般来说，橡木桶所带来的风味会盖过红葡萄酒里的水果风味，而一经冰镇，则会更加弱化红葡萄酒的水果香气。

4． 酒体轻盈的红葡萄酒高单宁和高酒精的红葡萄酒，酒体比较饱满，但不适合用来冰镇。酒精含量在15%的黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、门西亚(Mencia)和梅洛(Merlot)红葡萄酒酒体轻盈，是最适宜冰镇的红葡萄酒。

5． 意大利产的红葡萄酒意大利人对冰镇红葡萄酒大多都有自己的心得。因此，意大利盛产的各种酒体轻盈、未经橡木桶的红葡萄酒，都是用来冰镇的不错之选。

6．比如巴多力诺(Bardolino)、布拉凯多(Brachetto)、多姿桃(Dolcetto)、 弗莱帕托(Frappato)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)和司棋亚娃(Schiava)所酿成的红葡萄酒。

7． 经典的红葡萄酒法国的博若莱(Beaujolais)和卢瓦尔河谷(Loire Valley)地区的未经橡木桶的品丽珠(Cabernet Francs)红葡萄酒是冰镇的优质选择。

三．哪个品牌的冰葡萄酒比较好喝？

1．冰语，冰语，冰语，重要的事情说三遍，感觉这个品牌的酒真的特别好喝，口感很好，价格还不贵，绝对的良心商家。

四．冰红葡萄酒什么样的好

来红码头国际葡萄酒城，专业冰酒

五．以下哪一种葡萄酒冰镇之后口感更好

1．白葡萄酒、冰酒、红葡萄酒、起泡酒等基本上的葡萄酒都需要冰镇一下。当然如果您的葡萄酒的温度如果已经够低了就可以直接饮用。

六．什么品牌的冰葡萄酒最好喝？

世界上没有最好喝的冰葡萄酒，只有你喜欢喝的，我喜欢中邑冰酒。

七．如何选购和饮用冰镇葡萄酒?

1．我知道根本不用多费唇舌去解释冰镇饮料的美妙，不过这次我想推荐的，是一杯冰镇红酒。要尝冰镇的葡萄酒，为什么不来一杯果香四溢的长相思白葡萄酒？

2．但我得说，白葡萄酒也有不够过瘾的时候，更不用说冰啤、冰茶或者柠檬水了。当夏日里所有的冰镇饮料都尝遍以后，我们还有一座山头没有“占领”——冰镇红酒。

3．几乎所有的品酒师都会告诉你，红酒最适合饮用的温度是室内常温，而只有白葡萄酒、气泡酒和玫瑰红酒才适合冰镇——饮用冰镇红酒是外行土包子才做的事情。

4． 但这些品酒师有没有告诉你，“室温”是个什么温度？是7月份的路易斯安那州，还是11月份苏格兰的石窖？

5．显然，他们没有。 有时候，甚至连石窖里的温度都不够冰凉。这时我们就需要“刚从冰箱里拿出来”的那种冰爽，我这次要推荐的就是这样的红酒。

6．有人会问，你该不会在说那些原本就是冰镇喝的粉红气泡酒吧？不，我明确地告诉你，绝不是那些冒着泡儿的小打小闹，而是真正的干红，它的名字叫兰布鲁斯科(Lambrusco，葡萄酒产区)，来自意大利，一种专用的冰饮红酒——最佳的搭配就是炸鸡、比萨和汉堡这类简单直接的美食。

7． 但你一定还不满足，你还想要一款美国红酒。好吧，所幸我手里还有一瓶增芳德(Zinfandel，葡萄品种)红酒。

8．不过你还是要注意增芳德酿制的红酒种类再放到冰箱里。大多数的增芳德葡萄酒都很厚重，并不适合冰饮——温度会让各种香味和层次都收拢闭合，你所能尝到的，仅仅是橡木桶的丹宁和酒精的辣。

9．所以一定不能挑选丹宁和酒体过重的增芳德。 当然，在品尝冰镇增芳德的时候可不能像兰布鲁斯科一样直接从冰箱里取出饮用。

10．酒体轻盈的增芳德最适合在取出冰箱后放置半小时饮用，如果你是空腹状态，最好再多等个一刻钟——当温度到达凉而不冻的时候可以达到最美好的效果。

11． 这种轻盈准则同样也适用于黑皮诺红酒。最近我刚用2004 Calera Mount Harlan Cuvée的黑皮诺做了个试验：我在室温22摄氏度尝了一次，总体感觉很“平”——口感就像是在桑拿房里的法兰绒衬衫。

12．但经过一番冰镇以后(大约半小时)，红酒仿佛回归自由，散发出令人愉悦的肉桂香和轻盈的果味。 就像我说的，厚重口感的红酒并不适合冰镇，而那些以丰富的口感和层次感著称的红酒就更不适合了。

13．所以，趁早打消冰镇波尔多、冰镇巴洛洛(Barolo，意大利产区)和巴巴罗斯科(Barbaresco，意大利产区)的想法吧——不过，勃艮第倒是有一些酒适合冰镇的。

14． 要知道，温度是个有趣的因素。红酒越是冷，释放的香味也越少，同时它原有的复杂感也会难以分辨。如果温度过冷，那停留在口中的估计就只有丹宁的麻涩感了。

15．所以如果你想自己挑一瓶红酒冰镇饮用，一定要小心谨慎，务必要挑选香味丰富，而且能够提供简单直接味觉享受的品种。

16． 但我并不是说你应该在温暖的环境中品酒。就算是最佳的红酒，也需要在凉爽的温度下才能香气四溢——最高温度应该是18摄氏度，而不是23摄氏度。

17．所以其实酒店里的冰桶同样也可以为红酒服务，只要能把握好冰冻的时间即可。 好了，让我们来考虑一下具体场景。

18．周末的午后阳光明媚，你在后院里烤着汉堡肉、肋条、三文鱼和鸡腿，这时候想要一瓶冰镇红酒作陪。巴贝拉 (Barbera，葡萄品种，意大利北部盛产)如何？

19．当然可以，比如我挑选的2006 Paitin Barbera d’Alba就是冰镇的妙品，冰凉的温度下依然果香袭人。

20．同样的，法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)产区盛产的品丽珠红酒在稍稍冰镇后会显现出更多的清爽感。

21．比如Bernard Baudry酒庄的2006 Chinon Les Granges，具有烟熏香气、顺滑的口感和果味，正适合配一盘微辣的宫保虾球。

22． 别忘了法国博若莱地区(Beaujolais)的红酒，产区内的布依利(Brouilly)、希露柏勒(Chiroubles)、圣阿姆 (Saint-Amour)村庄都有不错的甘美(Gamay，葡萄品种)红酒适合冰镇饮用：2006年的陈酿刚刚好，正适合现在饮用。

23． 你也可以尝试一些不那么熟悉的品种，比如澳大利亚的兹威格(Zweigelt，葡萄品种)。我最近还尝试了西班牙纳瓦拉(Navarra)产区的赤霞珠，冰镇过后，轻盈的酒体和丰富的果味让闷热的夜晚变得清新爽快。

八．什么类型的酒适合冰镇？

啤酒适合冰镇，还有红葡萄酒，白葡萄酒，鸡尾酒这些酒都适合冰镇，冰镇过后味道好多了

九．国内哪个冰葡萄酒味道比较好喝？

1．中国产区的冰白葡萄酒以辽宁地区的冰葡萄酒最好，但辽宁地区的冰葡萄酒又以桓仁地区的冰葡萄为最杰出的代表。

2．我以我喝过的一款桓仁南北朝商贸有限公司旗下的“寒带冰谷-冬香”冰白葡萄酒为例，其口感有点甜、有点酸、有点柔、有点香、有点回味……最深刻的记忆就是她黄金般的酒色、蜂蜜花香的酒香、醇厚丰满的酒体、晶莹剔透的酒质……甜中有酸、香飘四溢、口留余香…。

十．哪些葡萄酒冰一冰更好喝

1． 白葡萄酒根据葡萄酒的风格，白葡萄酒的试饮温度偏低，大部分白葡萄酒的最佳试饮温度在35华氏度~38华氏度。

2．所以，在饮用长相思、霞多丽、灰皮诺等这些类型的白葡萄酒时，须在饮用前20分钟将其从冰箱中取出，使其慢慢升温，充分释放其本身的香气。

3．而对于那些酒体饱满的高品质白葡萄酒来说，在饮用前，则须提前半个小时将其从冰箱里拿出来，比如品质较高的勃艮第白葡萄酒(White Burgundy)、年份霞多丽白葡萄酒(Vintage Chardonnay)等。

4． 起泡酒起泡酒的理想试饮温度比白葡萄酒的温度更低一些，所以起泡酒冰镇的时间更长，一般须在冰箱内冰镇一个半小时后，再放置于装有冰块和水的冰桶内冷却20分钟。

5．但需要注意的是，香槟在饮用前，则须在开瓶前10分钟从冰箱里取出，待其自然升温，这样做有利于释放其天然的果香。

6． 甜酒由于甜酒的风格较为复杂，不同风格的甜酒的试饮温度也不尽相同。就拿托卡伊(Tokaji)和苏玳甜白(Sauternes)来说，这种类型的甜酒，其试饮温度与白葡萄的试饮温度相差无几。

7．当开始上主菜的时候，你就可以将其从冰箱里拿出，搭配餐后甜点再合适不过了。而像波特(Port)、雪利酒(Sherry)等这类加强型甜酒，从酒窖中拿出不需要进行任何处理就可以直接饮用了。

8． 红葡萄酒很多人认为红葡萄酒在室温条件下饮用口感最佳。事实上，相比白葡萄酒和起泡酒而言，红葡萄酒的试饮温度较高，但其理想的试饮温度应稍微低于室温。

9．一瓶红葡萄酒如果是直接从酒窖中拿出来的，则不需要冰镇，直接饮用就好。而对于那些不是储存在酒窖中的红葡萄酒，饮用前最好在冰箱内冰镇20分钟。